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8 August Chocola Kitchen

ニキビ
に効果的

アボカドと卵のクリーミーグラタン

ニキビなどのトラブル肌に！
ヘルシー＆ボリューミーな1品
皮脂の分泌が増え、毛穴が詰まりやすいこの季節。ニキビや吹き出物が気になるという方も多いのでは？ 最近ニキビが増えた、できやすく治りにくいという方は、偏った食生活、過度なストレス、間違ったお手入れなど、肌にとって良くない習慣がないか見直し、肌の外側と内側からケアすることが大切です。今回ご紹介するのは、ニキビなどのトラブル肌に嬉しいヘルシー＆食べ応え十分なメニュー！ 美味しく食べながら肌の底力アップを目指しましょう！

材料

2人分　調理時間：15分

アボカド
1個
茹で卵
1個
ハム
4枚
マヨネーズ
大さじ1.5
粒マスタード
小さじ1/2
塩
少々
ピザ用チーズ
大さじ2
粗びき胡椒
少々

作り方

  • アボカドは縦にぐるりと⼀周包丁で切り込みを入れて、ねじるようにして2つに割る。種を取り除きスプーンで果肉を取ったら、大きめの角切りにする（皮を器に使用するので破れないように注意！）。茹で卵とハムは2㎝程度の角切りにする。
  • ボウルにアボカド、茹で卵、ハム、マヨネーズ、粒マスタード、塩を入れてさっくりと混ぜたら、くり抜いたアボカドの皮に半量ずつ詰める。
  • ②にピザ用チーズをのせて、粗びき胡椒をふったら、グリルかトースターで焦げ目がつくまで焼く。

完成！

体に優しいポイント

体に優しいポイント Healthy Point
アボカド
アボカドに含まれるビタミンB6には新陳代謝を促す働きがあるため、美肌に作用的とされています。また、抗酸化作用を持つビタミンEも豊富なのでアンチエイジング作用も。
チーズ
皮膚や粘膜を健やかに保つ働きがあるビタミンA、エネルギー代謝や細胞の新陳代謝を促進するビタミンB2、体内の代謝をサポートする亜鉛が含まれています。
Cooking memo
卵の賞味期限は、サルモネラ菌の増殖が起こらない期間を基準に「生食で食べられる期限」として決められたもの。そのため、通常は賞味期限を過ぎても加熱すれば食べられるんです。ただし、保存状態によっては品質が劣化している場合があるのでご注意ください。
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